Per què l’aigua mulla, l’oli taca i la tinta tenyeix?

Per què l'aigua mulla i la tinta tenyeix? Per què sura la galeta a les natilles? Com se sosté el gotejat a la paret d'una casa? Per què la mel es fa més líquida quan s'escalfa? Poden semblar obvietats que no tenen res en comú, però darrere de totes aquestes escenes hi ha una explicació científica. Al nostre dia a dia, experimentem, sentim i sovint observem fenòmens que tenen a veure amb la física de fluids. Aquesta branca de la ciència explica com és possible treure la pasta de dents del seu recipient o per què emergeix el cafè en una cafetera italiana.

En aquesta tertúlia, la doctora en Física Ruth Lazkoz ens portarà per aquestes situacions diàries amb la ciència. Serà una sessió amena i col·laborativa en la qual la investigadora podrà respondre preguntes en directe i resoldre els dubtes dels assistents.

A càrrec de:

Ruth Lazkoz, doctora en Física i professora titular a la Universitat del País Basc. Investigadora principal de diversos projectes en gravitació del Pla Nacional de Recerca.

Modera:

Lorena Sánchez, periodista científica, editora de ciència a The Conversation Espanya i redactora en cap de QUO.