El sabor de les coses simples

Un prestigiós xef que ha rebut la tercera estrella Michelin es proposa descobrir un nou sabor a partir de la recepta d’un cuiner japonès que el va guanyar temps enrere amb un simple plat de ramen. Una cinta optimista, càlida i esperançadora que dialoga entre el cinema i la gastronomia per parlar, en realitat, del temps perdut i del que encara queda per gaudir.

Títol original: Umami

Idioma original: japonès, francès

A càrrec de Marcel·lí Borrell, pedagog i crític de cinema